9月9日,我县举办首届“临洮味道”美食厨艺大赛暨特色小吃展销活动,通过评选名宴、名菜、名厨、名小吃等一系列活动,挖掘临洮餐饮文化内涵,弘扬临洮美食文化,擦靓临洮美食品牌,进一步激发市场活力、释放消费潜力、促进假日经济发展。
县委常委、副县长刘治军,县人大常委会副主任、县总工会主席刘映菊,县政协副主席赵东铭,甘肃省陇菜协会执行会长赵长安,县直相关部门负责人及大型餐饮单位、特色小吃制作单位、旅游名品生产单位代表参加活动。
刘治军讲话希望,广大参赛者要牢牢把握这次展示机会,增强市场意识、品牌意识和发展意识,充分展示烹调技艺,在比赛中取得好成绩,为全县人民献上一道舌尖美味和视觉盛宴。广大媒体、消费者能够多角度、全方位的对活动进行宣传报道,扩大活动的感召力和影响力。各相关单位全力做好大赛的保障服务工作,确保活动有序、规范、顺利进行,将本次大赛办出特色、办出水平、办出效益。
活动中,17家大型餐饮单位、32家特色小吃制作单位、24家旅游名品生产单位纷纷拿出看家本领和特色产品进行集中展示。浓情中秋宴、狄道养生宴、富贵牡丹宴、土豆百合宴、洮河奇石宴将土豆、百合、药材等本地的农特产品与临洮的传统美食、文化传承相结合,给人以视觉和味觉的享受。同时,临洮酿皮、热凉面、石子馍、糖酥饼等小吃和糟豆腐、酱菜园点心、百合干等临洮旅游名品也进行了集中展示和推介,让大家一起体会浓浓的乡味。
00:59活动还邀请省内知名烹饪大师担任评委,现场进行了巡展打分。
对评选出的首届“临洮味道”美食厨艺大赛“五大名宴”、“十大名菜”、“十大名厨”、“十大名优小吃”和“十大旅游名品”进行了表彰奖励。
活动对首届“临洮味道”美食厨艺大赛“五大名宴”进行了表彰奖励
活动对首届“临洮味道”美食厨艺大赛“十大名菜”进行了表彰奖励
活动对首届“临洮味道”美食厨艺大赛“十大名厨”进行了表彰奖励
活动对首届“临洮味道”美食厨艺大赛“十大名优小吃”进行了表彰奖励
活动对首届“临洮味道”美食厨艺大赛“十大旅游名品”进行了表彰奖励
临洮历史文化悠久,饮食文化源远流长,临洮美食多年来一直是我县乃至全市的一张靓丽名片。活动的举办,不仅是激发社会消费活力,繁荣假日经济的重要举措,也是深入实施“工贸强县”战略,加快推进我县“十大服务业”高质量发展的生动实践,对辐射带动我县马铃薯、中药材、畜牧业、旅游业等特色产业协调发展具有十分重要的意义。
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