临近年底，临洮县食品药品监督管理局快速行动，以不下通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场、明查与暗访相结合的方式，由局长史徽颖带领，稽查、检验主要领导组成检查组，对辖区食药所及相关食品生产经营单位进行了明察暗访，将临洮食药年底食品药品市场督导检查工作带入“高速”。
10月30日上午，检查组首先深入兰临高速公路太石服务区暗访督导食药安全工作，对服务区内的超市进行了全面检查。
主要对食品经营的特点和存在问题加强检查，强调指出高速公路服务区重点消费领域的食品安全，着力强化"安全第一责任”意识，严格落实管理制度。
同时对乡镇食药所履职尽责情况进行督查。
重点督查了各单位开展食品安全日常监管情况，执法人员是否严格按照县局要求认真开展履职尽责督促检查工作；
对餐饮企业重点检查，日常监管台账是否经常化、痕迹化；餐饮加工环境是否达标，操作是否规范；食品原材料进货是否合法，是否建立购销台账，是否能提供检验检疫证明等。
对照检查出的问题，要求责任人认领问题、立行立改，限期整改到位。要求监管人员要把责任担上肩，正视问题、落实举措、严肃整改，使履职尽责各项任务要求落到实处，取得实效。
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