供需短期不平衡后市马铃薯价格走向如何?
——第31周马铃薯市场回顾及第32周行情预测
第31周马铃薯市场概况
本周(.7.28-.8.2)马铃薯市场价格涨跌不一，山东、河北、辽宁产区价格均出现不同程度的上涨，甘肃产区价格出现了小幅走低，南方产区价格较为平稳。从供应总量上来看，多个产区进入收获尾声，新晋产区上货量难以满足市场需求，供应仍然处于偏紧格局。而需求方面相对较强势，供需出现短时间不平衡现象。
第31周马铃薯市场回顾
本周山东产区马铃薯鲜薯交易处于扫尾阶段，只有农户家中有少量货源。随着上货量的减少以及农户货源报价的明显提高，山东产区价格本周整体上扬，“荷兰十五”2两以上价格0.65-0.80元/斤不等，就目前来看货源还可供应10天左右，但由于质量下滑，价格升高,多数客户已经逐渐撤离山东市场，开始转向河北围场地区收购。
山东冷库方面，目前山东冷库货主要供应苏州、常州、上海、广州等南方市场，本周滕州、肥城地区冷库出库量较上周减少，但价格并未出现下滑，反而呈现上涨趋势，滕州“荷兰十五”3两以上货源报价0.95-1.05元/斤，4两以上价格达到1.20-1.30元/斤。
河北产区，除了围场县马铃薯刚上市外，其余地区基本退出新薯交易市场，围场“荷兰十五”一上市便吸引了众多客户的目光，上市后价格也未像往年一年出现下滑，自上市以来0.65-0.70元/斤的价格，一直较为稳定，跟去年0.77元/斤的价格相差不大。
甘肃临洮、靖远地区，马铃薯上市量逐渐增加，市场 南方产区，云南会泽地区本周降雨停歇，马铃薯上货量仍一般，价格较为稳定，“会-2”3两以上价格在0.55元/斤左右。贵州威宁地区，早熟薯刚刚上市，上货量较小，加之降雨影响，购销较为平淡，“会-2”3两以上报价0.60元/斤左右。
第31周马铃薯市场分析
供应方面：目前山东、河北等主产区陆续退出新薯供应市场，东北、甘肃、内蒙等主产区新薯还未进入收获期，南方产区如云南会泽、宣威受连续降雨影响，上货量一直保持在低位，而往年此时云南市场是马铃薯供应的主要产区。可是今年受上货量小，价格高，质量差等多重因素影响似乎已经“淡出市场”，市场 而甘肃地区虽然也是新薯上市，但是由于目前上市品种克新系列品相较差，质量偏低，到本周后半段时间河北围场等“荷兰十五”上市后，甘肃客商多转移至此，导致甘肃地区价格出现下滑，
需求方面：目前天气较热，不利于长途运输，市场需求方面较为一般，但是市场对优质货源需求较大，因此，品质较优且受市场欢迎的“荷兰十五”较受客商青睐，河北围场产“荷兰十五”刚一上市，就受到各方市场 第32周马铃薯市场预测
下周河北围场地区仍难达到上货高峰，甘肃产区也仅能供应省内及周边市场，据天气预报报道，云南产区将继续受降雨困扰，马铃薯总体供应偏紧格局将继续存在，特别是中东部市场销量较大的“荷兰十五”供应将更加紧张，预计下周围场地区价格易涨难跌。山东冷库货源将继续补充市场，价格或将呈现稳中上扬的趋势。甘肃地区“克新1号”市场需求不旺，质量偏低，预计下周甘肃地区马铃薯价格或在当前价位徘徊。（中国马铃薯网）
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