为充分发挥食品快检设备在食品安全监管中的保障作用，把好食品入市关，全面提高临洮县食品安全监管水平。近日，临洮县食药局特邀甘肃华测检测认证有限公司工程师开展食品安全快速检测技能培训。各乡镇食药监所食品安全监管人员、农贸市场、大型超市快速检测人员共30余人参加了培训。
培训突出食品安全快速检测基本原理、快速检测仪器操作、检验检测实施步骤和要求等内容的讲解。在理论学习的基础上，实地指导参训人员开展农药残留、兽药残留、亚硝酸盐和吊白块等常见不合格项的现场快速检测，现场解答参训人员的问题，并对操作过程中容易影响实验结果的关键环节进行了重点强调，强化了培训效果。
通过培训，检测人员对常见项目的检测原理和检测方法有了进一步的提升，有力助推了全县食品安全监管工作。
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