临洮焦点方便临洮人
临洮的山里有一种原生态水果，当地人都亲切的称它为苹儿（pier），也称它为“野草莓”。
苹儿成熟的季节是农历6-8月，个头小，长1-5厘米，宽0.6-4厘米，顶端圆钝，有红色和白色两种颜色，记得小时候去山坡放牛、割草的时候扎在草丛中往饱了吃，大人只要去山上也会给我们带些回来。
苹儿有很多吃法的，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。
苹儿营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外，苹儿还含有丰富的维生素B1.B2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。苹儿还是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。
在西方，食用苹儿被人们推崇为时尚，他们把苹儿当成防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药，可见经常食用苹儿对健康大有益处。另据有关资料显示，苹儿中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。
我们一般在採苹儿的时候边採边吃。又是一年苹儿成熟时，小伙伴们，你还记得那些年我们一起吃过的苹儿吗？
其实吃苹儿也有一定的讲究：新鲜采摘来的苹儿酸味较浓且不太干净，首先要用清水浸泡一遍，滤干水分，放在碗里，撒上些白糖，放置在冰箱或着阴凉的地方，第二天再去食用，味道会更甜更鲜美。
